猪肚花生汤的做法：将一个猪肚清洗干净，分成五小份，每天可以做一份。把猪肚放入沸水中煮上十分钟，拿出来后再刮洗一遍。再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮花生放入砂锅里边，加些清水，猛火煮沸，然后用文火煨上三个小时就煮好了。如果您没有时间在旁边看着，买个能定时的砂锅煲就行了。
打开锅盖，肚片嫩滑松烂，花生鲜香酥软，吃完后浑身都是舒服的。一个月后，爸爸说，他的胃再也没有疼过了。
爸爸五十多了，每天都起早贪黑为家操劳，吃饭经常不赶点，胃疼起来的时候汗珠一个个往下掉。偶然间翻到一本杂志，上边讲到了花生肚片汤的好处。俗话说，胃病三分治七分养，我迫不及待地照做起来。
爸爸的胃好些后，我到专业性的粥店，将一些能养胃的粥名全部抄了下来，比如小米粥、山药莲子粥、冰糖绿豆粥，挨着做一遍，看着爸爸喝粥时满意的样子，那份开心就别提了。
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